有很多食物當中含有的營養物質具有較好的預防腦血栓的作用，比如番茄當中含有大量的維生素，並且維生素的種類非常多，其中含有的維生素P可保持血管彈性，提高機體氧化能力，消除自由基，在平時多吃一些番茄就能有效預防血栓形成。
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腦血栓是一種突發性的腦血管疾病，如果沒有及時發現，及時進行治療的話，會對患者的生命造成威脅。專家認為，中老年人是腦血栓的高發群體，在平時生活中應該積極做好各項預防措施，不能等到出現症狀了才去重視。
腦血栓作為日常生活中常見的一種突發性疾病，發病快，有很高的致殘率，大多數患者只知道其治療可以通過藥物或手術的方法，但日常的飲食也能起到很好的預防作用。
預防腦血栓的食物有哪些：
燕麥：燕麥具有降血壓、膽固醇和血糖的作用，對預防和治療心臟病有一定的保健作用。
蘑菇：蘑菇的熱量很低，並且富含不飽和脂肪酸，這就有利於降低血液中總膽固醇含量，加速血液的迴圈，減少血栓形成。
玉米富含不飽和脂肪，尤其是亞麻酸含量高達60%以上。有助於脂肪及膽固醇的代謝，可以減少膽固醇在血管中的堆積，從而軟化動脈血管。
番茄富含多種維生素，其蘆丁成分具有較強的抗氧化能力，清楚體內自由基，保護血管彈性，預防血栓發生。
多飲水：平時應適當增加飲水量，給機體補充充足的水分，可以加快人體的新陳代謝，排出體內多餘的垃圾，對於預防腦血栓具有一定的輔助作用。
柚子營養價值極高，可以預防腦血栓、腦中風等腦血管疾病，因為柚子中含有生理活性的物質——皮甙，它能降低血液的黏稠度，還能減少血栓的形成。
獼猴桃在預防深靜脈血栓方面高於其他水果，因為獼猴挑中富含有水楊酸鹽，可以控制血小板活化率，有降低血栓形成的風險，另外，還有橘子、草莓、蔓越莓、李子等都能抑制血液凝結。
容易消化的食物
預防腦血栓可以選擇多吃容易消化的食物，比如可以把新鮮的蔬菜直接進行榨汁，如此也能夠有效獲得更多的營養，而且還能夠有效促進人體的消化，所以容易消化的食物也可以有效達到預防腦血栓的效果。容易消化的食物其實也有很多，比如說白粥又或者是麵條，還有餛飩等等這些食物，相對來說也對於人體的健康有幫助。
高纖維素食物
預防腦血栓也可以適當進選擇高纖維素食物，高纖維素食物比較多，比如豆製品，蔬菜水果又或者是穀類食物等等，這些食物如果能夠多吃，自然就能夠控制血糖的水準，促進排便，達到降低膽固醇的效果，另外也可以減少腦血栓的形成。
高鈣食物
如果平時能夠選擇多吃高鈣食物，自然就可以補充充足的鈣元素，比如可以選擇多吃豆製品，多吃乳製品，又或者是多吃肉製品，這就能夠改善血管，達到促進病情恢復的效果，也可以預防併發症的出現，能夠減少冠心病也可以預防動脈粥樣硬化。
高維生素食物
高維生素食物大部分主要是以綠色的蔬菜水果為主，如果能夠在平時多吃一些含有維生素的食物，自然就可以促進病情的恢復，也可以有效改善供血的問題。所以要想真正預防腦栓塞，在平時的生活中就應該選擇多補充維生素，也同樣會有著更好的效果，可以有效減少疾病的出現幾率，這也是預防效果比較好的。