腸胃炎大多是由於細菌或者是真菌感染引起的，可以做大便常規和血常規檢查，細菌感染給予對症的消炎，真菌感染需要抗菌治療。一些手工製作的雪條和雪糕很容易受到污染也要避免進食，盛夏的時候要多飲很多水，一定要喝煮開了的水不要貪方便直接喝水，蔬果也要趁清洗新鮮洗淨才可使用。老年人由於體質比較弱，缺乏體育鍛煉，免疫力比較低，由於飲食習慣不規律，就有可能會出現腸胃炎的情況。
調理腸胃的食物有：
優酪乳。經常吃優酪乳有利於補充腸胃中的益生菌。益生菌可以減輕炎症，消除腸胃功能紊亂引起的疼痛、腹脹。它也可以幫食物更快速地通過腸道，這一點對於治療便秘尤其重要。因此對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，喝優酪乳養胃效果不錯。
全麥食物。腸道中的纖維素不僅有利於益生菌的成長，也可以加快食物通過消化系統的速度。為了防止腸胃功能紊亂，建議多吃那些同時含有可溶性和不可溶性纖維素的食物，例如燕麥，少吃些細糧，多吃全麥麵包、義大利粉和穀類。
小米。由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。
南瓜：南瓜性溫，味甘。解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。保護胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動.幫助食物消化。消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
多吃櫻桃：調理腸胃適當的吃一些櫻桃也很不錯，鐵元素含量豐富，和蘋果，梨子，柑橘比起來都要高出很多，它是一種微酸性食物，能夠起到提高食欲，健脾益氣作用，但是一次性也不要吃得太多，否則會讓身體出現不舒服的症狀。
紅薯：紅薯能夠補脾益氣，正氣養胃，化食去積，很多人都知道吃完紅薯會放屁，其實這正是胃腸蠕動的 效果。
蒸蘋果：具體做法：我們可以將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘，稍稍冷卻後，即可食用。原理：蒸煮過後，蘋果的果膠不僅能在一定程度上吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。
腸胃不好，怎麼養胃才好呢？
腸胃不消化多伴有腹脹早飽和噯氣等症狀，可以是由慢性胃炎如萎縮性胃炎等胃病引起，也可以是功能性消化不良等功能性疾病引起。對於腸胃不消化主要的調理方法包括飲食運動療法和運動療法。腸胃不消化，怎麼養胃？飲食運動療法胃病三分靠治，七分靠養。飲食調整配合適當運動是基礎的治療措施。飲食要規律，攝入營養易消化的食物，細嚼慢嚥，不要過飽。
飯後結合散步、慢跑等有氧運動，可以説明消化，加速胃排空。藥物治療可以在飲食和運動療法的基礎上適當選擇。包括以促進消化為主，如多酶片、健胃消食片，促動力藥，如多潘立酮、莫沙必利等促進胃腸蠕動的藥物。服用適當的益生菌還可以幫助維持正常的腸道菌群，有利於胃腸道的健康。對於飲食調整和藥物治療後症狀沒有改善的，建議進行胃鏡檢查，排除相關器質性疾病。