陳皮大家較熟悉，它主要的功效就是理氣健脾、調中燥濕，包括化痰等，主要治療由於脾胃不調、脾胃氣滯所導致的消化不良，包括胃痛、胸悶、腹脹這些症狀。對於消化系統來說，陳皮所含的一些揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進消化液的分泌，消除或者排除腸道內的積氣，具有芬芳健胃和祛風下氣的作用。對於心血管系統來說，陳皮煎服後，它的提取物等能夠興奮心肌，但是劑量過大也無益，會出現相反的一些抑制症狀。另外它可以使血管產生輕度的收縮，升高血壓。陳皮中的果膠對於高脂飲食引起的動脈硬化有一定的預防作用。
在中醫裡，陳皮是一種比較常見的中藥，女性長期喝陳皮水的好處主要有：
1、抗衰老：女性長期喝陳皮水可以增強自身的抗衰老的能力，由於陳皮裡含有黃酮類的成分，具有很強的抗氧化的功效，能夠有效延緩女性的衰老。
2、美容養顏：日常生活中，女性長期喝陳皮水不僅能夠提高皮膚細胞的活性，而且還能滋養自身的皮膚，使得女性的皮膚越變越細膩潤滑。此外，女性長期喝陳皮水還能淡化皮膚表面的色斑，起到美白的功效。
3、健脾開胃：在泡陳皮水的時候，不僅會散發出一股很濃郁的香氣，而且喝陳皮水還可以緩解女性脾胃不合、脾胃虛弱等症狀，同時女性長期喝陳皮水還能起到開胃消食的功效。
4、疏肝理氣：女性長期喝陳皮水能夠護肝養肝、疏肝理氣、增強血氣，對治療一些女性的常見疾病有很好的效果。
5、治療咳嗽：因為陳皮水有助於促進支氣管擴張，所以對於咳嗽的緩解有一定的幫助。
6、護髮：因為陳皮水中含有豐富的黃酮類物質，對於養護頭髮有一定的作用。
陳皮是橘子皮嗎
陳皮是我們生活常見的一味食品，其外表與我們平常所吃的橘子神似，很多人就會疑問，陳皮是橘子皮嗎。事實上，陳皮是橘子皮，但陳皮不僅僅是橘子皮。陳皮是使用包括橘子、柑橘等果皮曬乾製成的，具有多功效的食品。
陳皮的製作是非常有講究的，首先在選取橘子或柑橘的果皮時，只有成熟的果皮是可以使用的，太嫩的不行。其次，陳皮的存放是有年限要求的，一般來說只有放置三年以上的陳皮，其內部的燥性才得以去除，達到應有的功效。通常來說陳皮的年限越久越好，前提是保存得當的情況下。需要注意的是，家中自己製作的陳皮，常常因為選用的原料上含有農藥殘留，或者曬制方法不當，容易危害自身。
陳皮泡水喝的禁忌
1.服藥期間禁止服用陳皮水
在服藥期間，陳皮對於藥酶具有一定的影響，所以正在服藥期間的患者如果需要很皮水泡水喝最好能夠事先徵詢醫生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。
2.胃酸過多不能服用
陳皮酸甜的口感能開胃消食，有健脾理氣、化痰止咳的功效，有消化不良或是胃脹的患者可以服用陳皮水。陳皮還有燥濕的作用，如果有胃火、氣虛的患者好不要飲用。此外，健康的人也不能過多飲用陳皮水，一周飲用一次就可以了。