腸道是人體最重要的消化器官之一,也是免疫系統的重要組成部分。它不僅負責營養吸收、廢物代謝,還參與著機體免疫,腸道中集結著人體百分之七十至八十的免疫細胞。保持腸道健康不僅有助於消化食物,還能促進身體排毒、增強免疫力。
腸道的健康一定會和日常的飲食有關係,飲食的合理安排是極為重要的。在這裡,不如就來一起瞭解瞭解保證腸道健康,應該吃什麼,不能吃什麼,做到合理的安排日常飲食習慣吧。
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飲食對於保護腸道健康起著重要作用,合理的飲食可以促進腸道的正常蠕動,有助於促進人體的新陳代謝。但並不是所有的食物都適合經常吃,要注意飲食均衡,避免單一的食物攝入過多,以免引起機體營養不良。可以經常吃一些蔬菜、水果、穀物類等,利於腸道健康。
腸胃不好,消化吸收就會有障礙,身體得不到營養素的供應,會有營養不良、免疫力低下的問題出現。
1、不吃生冷刺激性的食物
生冷的食物進入胃裡會造成胃黏膜暫時性收縮,血液迴圈不暢,消化液分泌減少,腸胃蠕動減慢,這些都對消化不利。各種霜淇淋、雪糕、冷飲、黃瓜、西瓜、生菜等都要少吃。辣椒、烈酒、洋蔥、胡椒粉、濃咖啡等都對腸胃有刺激,影響消化吸收,也要少吃。
2、食物要多樣化
有些人腸胃不好,只選擇喝一些粥類,其餘食物吃了都不好消化。只喝粥得到主要是碳水化合物,其實胃腸道功能的修復離不開各類營養素的支撐。因此平時的飲食中還需要加入肉類、魚類、蔬菜、水果甚至一些粗雜糧。吃這些食物的時候一定要切的細碎、烹調軟爛。魚、肉可以剁成肉泥、蔬菜選膳食纖維含量少點,如菠菜葉、嫩白菜、胡蘿蔔、冬瓜、番茄等,水果可以煮熟了吃,特別是像蘋果、梨等煮熟了吃對營養素的損失也比較少。雜糧豆類富含B族維生素、礦物質等,對腸道黏膜的修復也很有幫助,可以打成粉或糊再吃,這樣也有利於消化吸收。
3、不吃高油高脂、煙熏烤制的食物
油炸食物、油煎食物、肥肉也要少吃,這些食物熱量高、會延緩胃排空時間,給腸胃造成負擔,不利於消化。煙熏烤制的食物在製作過程中會有一些致癌物,加工肉類會有亞硝酸鹽,進入胃裡會和蛋白質分解物結合生成亞硝胺,這些有害物質都會促進胃癌的發生。
4、三餐按時吃、不暴飲暴食
一日三餐要按時吃,腸胃到點就會分泌消化液,如果胃裡沒有食物就會腐蝕胃粘膜,造成胃部的炎症。到點不吃飯,下一頓就會因饑餓吃過量,太多的食物反過來又加重了腸胃負擔。
特殊人群如何護腸道
乳糖不耐受人群可以選擇無乳糖牛奶或優酪乳等,以緩解腹脹、腹瀉等不適。目前市場上還有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶。這種牛奶的乳糖大部分已經被分解,可以減少及避免不耐受問題。在選擇時,應該注意產品標示,選擇標明“低糖”“水解乳糖”的產品。
乳糜瀉人群乳糜瀉嚴重時不僅會導致長期腹瀉,還會讓兒童生長發育落後。患有乳糜瀉的人要保持無麩質飲食,終身限制吃含有麥膠蛋白的食品,包括小麥、大麥、黑麥、燕麥及其製品。
腸易激綜合征患者腸易激綜合征是以腹痛或腹部不適為主要症狀的一種功能性腸道疾病。該病雖不致命,但會嚴重影響患者的生活品質。有針對性地改變飲食方式能夠有效緩解腸易激綜合征患者的症狀,具體可諮詢營養師。