牛奶是一種普通的營養品，牛奶能夠有效補充人體鈣質跟蛋白質，營養價值是非常高的。大部分人看到變質的過期的牛奶直接丟掉，但是，你知道過期的牛奶有什麼用處嗎?
過期的牛奶能喝嗎
一般市面上的牛奶，在保質期的制定上為廣大的消費者留有退路，舉個例子來說，如果你買到牛奶保持期是7天，那麼，它的實際保質期可能是10天，通常是不會真的到了保質期那天，就突然壞掉，所以，如果牛奶到了保質期的期限，但是從各感官進行判斷都沒有變質，還是可以飲用的。
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不過，如果已經過了保質期4、5天了，儘管沒有變質，但營養價值也已經大大減少，這個時期就最好不要再喝了，否則會對身體產生不好的影響。
過期的牛奶會滋生細菌，當細菌的達到了一定的數量，對人體就會有傷害了，而且，裡面的蛋白質等等營養元素，已經被破壞了，再喝下這樣的牛奶，特別容易出現腹瀉，嚴重可引起中毒。不過，過期的牛奶也不需要著急扔掉，因為，過期的純牛奶會產生乳酸，可以給我們的生活帶來很多的便利。
變質牛奶有什麼用？
1、清洗衣服
當我們穿白色衣服時，我們經常不小心把墨水和其他汙漬染在衣服上。此時，我們可以用過期的牛奶浸泡一段時間，然後清洗，以去除衣服上的汙漬。
2、用來澆花
變質的牛奶可以用來澆花，牛奶中的營養成分有利於花卉植物的生長，使植物生長更加茂盛。
3、做魚餌
發酵酸酸的牛奶非常適合輔助誘餌。將變質的牛奶和壞食物混合成魚食，既簡單又不浪費。
4、擦拭皮具
皮包、皮鞋等皮具長期使用會出現老化、損壞等情況，此時可用抹布蘸變質牛奶清洗皮具，然後用乾淨的濕抹布擦拭，使皮具表面明亮如新。
5、擦地板
過期的牛奶可以用水稀釋，灑在地板上，用拖把擦拭，以去除地板表面的汙漬。
6、去除汙漬
牛奶有一定的清潔能力。為了避免過期後的浪費，牛奶可以用於日常生活中的洗手、洗衣、拖地等，可以去除汙漬，保護清潔物件。
喝牛奶的注意事項
不要空腹喝牛奶
有人喜歡在早上空腹喝牛奶，認為這樣可以為身體補充營養，其實這樣做是錯誤的。早上空腹喝牛奶的話，牛奶中的蛋白質會被迫轉化為熱量消耗掉，這樣實際上是起不到什麼營養滋補作用的。最好的做法是餐後兩個小時左右喝牛奶，這樣牛奶中的營養才能最大限度的被人體吸收。
不要用牛奶送服藥
有人喜歡吃藥的時候，用牛奶送服，這樣做會破壞藥物中的有效成分，起不到治療疾病的目的。
牛奶不要煮沸
大家在煮牛奶的時候，不要將牛奶煮沸，這樣會破壞牛奶中的營養成分，另外，在煮牛奶的時候，也不要往裡面加糖，否則會危害我們的身體健康，最好是煮完之後再加。
牛奶並不是越濃越好的