心肌缺血是一種常見的心血管疾病，心肌缺血對人的心臟會帶來很大的影響，嚴重危害了患者的身體健康。因此，在平時心肌缺血患者要多加注意，身體不舒服時要及時去醫院治療，同時患者應該料及一些心肌缺血在飲食方面有哪些需要注意的。
心肌缺血患者在平時的飲食方面一定要飲食清淡，粗糧和細糧要合理搭配，千萬不能吃太多油膩的東西，一些動物的內臟、蛋黃、奶油也要少吃或者儘量不吃。在日常生活中心肌缺血患者可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，以及豆製品，同時也可以多吃一些瘦肉和魚類，這些食物都會心肌缺血患者的身體有很好的幫助，另外，做菜的時候一定不要吃的太鹹。
下面就為大家介紹心肌缺血患者飲食注意事項。
控制熱量，保持理想體重。
少量多餐，切忌暴飲暴食，晚餐也不宜吃得過飽，否則易誘發急性心肌梗塞。
提供豐富的維生素。
維生素C能促進膽固醇生成膽酸，從而有降低血膽固醇作用;還能改善冠狀迴圈，保護血管壁。
控制脂肪攝入的質與量。
許多研究證明，長期食用大量脂肪是引起動物動脈硬化的主要因素。
而且還證明脂肪的質對血脂的影響更大，應適當加以控制。
保證必需的無機鹽及微量元素供給。
碘能抑制膽固醇被腸道吸收，降低膽固醇在血管壁上的沉著，故能減緩或阻止動脈粥樣硬化的發展，常食海帶、紫菜等含碘豐富的海產品，可降低冠心病發病率。
控制糖的攝入
糖分進入體內之後會給人體提供能量，但如果攝入過多，那麼則會導致體內熱量增多，不僅會引發肥胖，還會導致血脂升高，從而對心肌的健康造成影響。
適量吃富含膳食纖維的食物
膳食纖維進入人體之後能夠預防人體過多吸收膽固醇，也能夠讓膽固醇隨著糞便排出體外，這樣一來就能夠很好預防心肌缺血以及其他心腦血管疾病的出現。因此平時可以多吃一些新鮮的蔬菜，比如芹菜、大白菜等等。
禁止食用刺激性食物
心肌缺血患者不能吃任何辛辣刺激的食物，包括各種添加大量辣椒製作而成的食物。這些辛辣刺激的食物會使血管異常痙攣，心跳加快，會增加心肌的耗血量和耗氧量，從而增加心臟的負擔。
具體來說就是粗糧雜糧，各種豆類豆製品；各種新鮮的蔬菜水果；均利於我們攝取膳食纖維、葉酸、維生素、礦物質等。
適當的魚肉、植物油等利於我們攝取不飽和脂肪酸；適量的堅果、適量的乳製品、少量的瘦肉。
飲食把握低鹽低油低糖的原則，每天盡可能吃到12種以上的食物，每週盡可能吃到25種以上的食物。
這樣全面的飲食，是利於預防動脈粥樣硬化，也就是大家說的利於心肌缺血的改善的！