牛奶在平常比較常見，喝的也是比較的多，其實牛奶也是比較健康的一類飲品，一般喝牛奶也要分時候，一般喝牛奶在早餐後，一定不要空腹的喝牛奶，一定在早餐吃了之後可以喝牛奶，或者在下午4點之前喝牛奶，也可以在晚上臨睡之前半個小時喝牛奶，這些時間段比較不錯。
早餐後1-2小時後喝牛奶
有不少的人習慣在早上空腹喝牛奶，我們都知道這並不是正確的做法看，這個做法也不科學，因為，我們的身體在經過一晚上的休息和消化之後，胃部排空了，這時候胃需要食物再次消化，如何喝牛奶就會加速胃的消化哦!
牛奶中的蛋白質在人胃中經胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小腸內被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變為對人體有害的物質，使珍貴的蛋白質未能完全到應有的作用。還增加了人體的負擔。
要改變這種情況，首先不要早上空腹喝牛奶，牛奶什麼時候喝最好?改在早餐後1-2小時後喝牛奶。
晚上喝牛奶有利於休息和睡眠
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。
空腹喝牛奶的危害會導致消化不良、腹部疼痛、誘發胃炎等等，所以在喝牛奶的時候儘量不要空腹食用。
1、消化不良：牛奶中所含有的營養價值相對來說是比較高的，但是空腹喝牛奶的話，就有可能會導致胃酸稀釋，從而會影響到食物的消化，引起消化不良。
2、腹部疼痛：牛奶相對來說是比較涼的，就有可能會對腹部造成刺激，引起腹部疼痛。
3、誘發胃炎：牛奶會對胃黏膜造成刺激，從而會導致患者胃部受到損傷，誘發慢性胃炎。
牛奶和什麼不能一起吃
一、牛奶不能和豆漿一起吃，牛奶和豆漿不宜共煮，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因數，能夠刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。
二、牛奶不能和巧克力一起吃，牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性的草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至出現頭髮乾枯，腹瀉，生長緩慢等現象。
三、牛奶不能和韭菜一起吃，牛奶中含鈣，鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，會影響鈣的吸收。
四、牛奶不能和糖一起吃，牛奶中含有的賴氨酸，在加熱條件下，能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體，鮮牛奶在煮沸時，不要加糖，煮好牛奶等著稍涼些之後，再加糖也不遲。