冬瓜子中含有豐富的脂肪酸，其中亞油酸和亞麻酸的含量都比較高，這些物質被人體吸收以後，能促進血液中脂肪酸的代謝，可以減少膽固醇生成與沉積，能軟化血管，促進血液迴圈，對中老年經常出現的高血壓與高血脂，都有一定預防作用。冬瓜子在古代就是一種美容用品，它能美白也能排毒淡斑，平時可以把冬瓜子二百五十克和桂花二百克以及桔皮一百克放在一起研成粉末，食用時加米湯調勻，每天食用一次，連用三十天就能看到明顯的美容效果，面部色斑能明顯淡化。
冬瓜子 紅糖
首先，冬瓜子是不能直接用來美白的，應該先將準備好的冬瓜子打磨成粉末狀，冬瓜子和紅糖能有效排毒潤膚，還能清肺化痰，取磨好的冬瓜子10g放入開水中，再加入10g紅糖，一起溶解即可，可以當做茶水飲用，每天喝兩杯，肌膚就會變得紅潤有光澤。
冬瓜子仁粉+牛奶
每日3次，每次服用粉末10克，連續30天即可達到祛斑增白的效果。
冬瓜子具有清肺、潤腸、排膿消腫之功效。米湯含有大量的維生素B3（煙酸）、B1、鐵，具有益氣、養陰、潤燥之功效。所以，本品尤其適合於面部色斑沉著的女性食用。
[特點及功效]
然後，用米湯將上述粉末調勻便可食用。
首先，將冬瓜子仁、桂花、桔皮一起研成粉末；
冬瓜子仁250克，桂花200克，桔皮100克，米湯適量。
[原料及製作]
冬瓜子排毒祛斑美白的製作方法
桃花冬瓜子面膜
功效：潔膚潤膚、除斑增白，能改善面色枯黃，容顏憔悴、面色晦暗等肌膚問題。
材料：桃花30克，冬瓜子15克，蜂蜜20克。
用法：將桃花、冬瓜子一起放入研缽中搗爛磨成泥狀，加入蜂蜜調勻至粘稠製成面膜。潔面後把面膜敷在臉部，20分鐘後用清水洗淨，再使用日常護膚產品。每日早晚各一次，膚質脆弱的肌膚每天用一次即可。
冬瓜子排毒祛斑美白法
原料：冬瓜子仁250克，桂花200克，桔皮100克，米湯適量。
做法：
首先，將冬瓜子仁、桂花、桔皮一起研成粉末，然後，用米湯將上述粉末調勻便可食用。
養生功效：冬瓜子具有清肺、潤腸、排膿消腫之功效。米湯含有大量的維生素B3(煙酸)、B1、鐵，具有益氣、養陰、潤燥之功效。所以，本品尤其適合於面部色斑沉著的女性食用。每日3次，每次服用粉末10克，連續30天即可達到美白祛斑的效果。