根據美國媒體5月4日的一篇報導，認為經常吃速食而吃水果少的女性很難再一年之內懷孕，而且容易導致不孕。這個報導引起了業內人士的關注，同時也引起了很多很多女性的關注，吃速食真的這麼可怕嗎？
速食作為一種文化，逐漸的被所有人所接受，因為快捷和方便的特點，讓人們生活的節奏更快，但是從營養的角度來說，速食確實不是最好的選擇，且不說速食製作的品質問題，就速食本身的營養也是很難做到均衡的，大部分的速食都是以肉食為主，蔬菜和水果很少，這樣會導致飲食中缺少維生素和礦物質，而這些都是人體需要的營養素。
人的營養攝入的不平衡，就會影響身體的激素水準的均衡，對於女性來講雌激素和孕激素都會受到影響，因而會導致難懷孕或者不孕。看來飲食對女性能否成為一個母親關係重大，吃速食影響胎兒器官發育，我們一起來看一下吧。
影響胎兒器官發育
速食大多營養失衡，尤其是維生素及礦物質等缺乏。孕婦如長期食用又不注意補充相應的營養成分，將影響胎兒的生長和發育。速食鹽分重，鹹食會影響孕婦及胎兒的腎臟發育，因胎兒腎臟未發展成熟時，不能排出血液中過多的鈉，結果有可能使孩子出生後（成年後）發生高血壓和腎臟疾病機率增加。
限制胎兒吸收營養
速食麵、炸雞、炸薯片等多含有調味品及添加劑，常吃會引起味覺遲鈍，影響正常食欲，甚至會引起胃腸功能失調、便秘等，給孕婦造成的後果是營養吸收受限，這對孕育寶寶十分不利。
增加致畸風險
西班牙研究人員曾對1100名懷孕女性的飲食狀況進行了調查，這些女性都有喜吃薯條等加工過的速食習慣。資料顯示，每天喜吃這類食品的准媽媽，她們生下的寶寶體重大約要比正常新生兒輕0.16千克，頭圍比正常孩子小0.1英寸（約2.54毫米)。研究者指出，上述速食中含一種叫“丙烯醯胺”化學物，是導致胎兒畸形或發育不育的重要因素之一。
易致妊娠併發症
常吃速食食品會造成媽媽和寶寶肥胖。研究表明，過多吃高脂、高熱量食品是導致肥胖的元兇。特別是速食常含過量的反式脂肪酸，攝入後長時間不易分解代謝排出體外，不僅可致母體過度肥胖，也讓孕婦患妊娠期高血壓、妊娠期糖尿病等的風險大增，進而還可能造成流產、早產、死胎等。
導致孩子行為和口味異常
實驗證明，動物在孕期食入高脂飲食後，後代精神及行為異常表現增加，比如會出現焦慮、多動、肌力減弱等。有研究認為，孕期過食速食，可能導致孩子在童年時學習能力下降、注意力欠集中，孩子患還更易患上精神抑鬱。
有多項研究表明，孕期食用過多垃圾食品，也會導致孩子出生後更偏好這類食品，結果使孩子（或成年後）發生肥胖、高血糖、高血脂、高血壓的風險增加。
孕期的女人可以吃的食物很多，需要攝入的營養素也很多。平時的飲食中就要注意合理調劑，多種食物搭配食用：
1、雞蛋，是一種常見的優質蛋白質飲食來源，能夠提供寶寶體格發育過程中所需要的蛋白質，而且其中的維生素A和維生素E含量都很高，對於寶寶的正常發育具有非常高的價值。
2、牛奶或優酪乳等乳製品中蛋白質和鈣含量很高，既可以預防妊娠期骨質疏鬆，又可以提供寶寶體格發育所需要的這些營養素。
3、各色綠色蔬菜中都含有豐富的B族維生素及膳食纖維。B族維生素是寶寶生長發育過程中不可或缺的營養素，對於維持孕婦的身體健康也非常重要。
所以為了自己和胎兒的健康，孕媽媽一定要注意飲食，儘量選擇在家吃飯，少吃速食，少吃路邊攤，畢竟外面的東西不如自己做的健康放心。准爸爸也要擔負起做飯的責任來，主動承擔家務，不要當甩手掌櫃。希望所有的孕媽媽度過安全孕期，迎接寶寶出生。